Ernsthaft jetzt… ein paar blanchierte und dann in Bütterchen geschwenkte Möhren- und Kohlrabisticks an einem feinen Kohlrabischaum verleihen einem Seelachsfilet (bissje Pfeffer & Salz) den ultimativen Ritterschlag!
Ohne wenn und aber!
Dazu einen guten Schluck Weißburgunder (oder was auch immer grad schmeckt)… passt!
