Lesedauer 3 Minuten 2019 belegten wir in der kleinen Buchbinderei der Benediktinerabtei Maria Laach bei Bruder Jakobus einen Workshop in Sachen “Buchbinden” mit dem Ziel, einige unserer Buchideen selbst und für uns umsetzen zu können. Um die Osterzeit und mangels überragender Möglichkeiten irgendwas in der Öffentlichkeit in den Urlaubstagen unternehmen zu können, entschlossen … weiterlesen?
kochen
Ein Kochwochenende in Zeiten von Covid19
Lesedauer 2 Minuten Nicht das wir es übertrieben hätten mit dem kochen… nein. Wir probierten lediglich 3 feine Rezepte aus Björn Freitag’s “Sterne-Snacks – Kleine Zaubereien aus der Sterneküche” aus. Und es war… … … DELICIOUS! Vorweg, wir vernachlässigten etwas die Deko. Will heißen, wir kamen überhaupt nicht auf die Idee irgendetwas nett … weiterlesen?
Unser Lieblingskochbuch 2019
Lesedauer < 1 Minute Es gibt Millionen von Kochbüchern und ein paar davon haben auch wir bereits im Regal stehen. Wir kochen dann unterschiedlich oft einzelne Rezepte aus diesen Büchern – so gefühlte 10-20% des Gesamtwerkes. Nun haben wir allerdings ein Rezeptbuch gefunden, aus dem wir sicherlich 80-90% der Rezepte ausprobieren werden. So lecker, … weiterlesen?
Scharf-Würziger Linsensalat
Lesedauer < 1 Minute Ein weiteres Rezept aus unserem Kochbuch “Das Beste vom Wochenmarkt” – Seite 74Linsen einmal ganz anders zubereitet! Zutaten: Belugalinsen, geröstete Cashewnüsse, frischer Coriander, rote Chilischote, Ingwer, Kurkuma, Kokosöl, Salatgurke, Salz Ein erfrischender Salat mit leicht asiatischer Note. Allerdings – und das betont auch die Autorin – müssen die Zutaten nicht … weiterlesen?
2 neue Bücher im Küchenregal
Lesedauer < 1 Minute Zum einen „DER SILBERLÖFFEL“ Die Bibel, wenn es um echte italienische Küche geht. Der Bestseller in Italien seit über 60 Jahren und 1504 Seiten stark. Und zum anderen „Ein Jahr lang gut essen“ von Nigel Slater Allein in diesem Buch zu lesen ist schon eine wahre Freude. Eine winzige Kostprobe … weiterlesen?
