Röstis & Dill-Senf-Tunke zum Lachs

Der Lachs lag nun 48 Stunden in der Beize und kann aus dem Kühlschrank geholt werden.(Vorweg… der eigentliche Kracher bei diesem Gericht sind dieses mal (obwohl der Lachs natürlich mal wieder wunderbar schmeckt) die Röstis.) Während der Lachs etwas atmet, kann die Dill-Senf-Tunke zusammengerührt werden.Gebraucht wird…1 Glas mittelscharfer Senf (250ml), … weiterlesen?

Müsliriegel nach Majo’s Art (handmade)

Vorweg… diese wunderbaren Müsliriegel haben so wirklich überhaupt nichts mit dem zu tun, was in den Supermärkten angeboten wird… diese völlig übersüße, klebrigen Irgendwas, die dort unter dem Begriff „Müsliriegel“ feilgeboten werden. Wir benutzten folgende Zutaten und Küchengeräte für das Rezept (6 Riegel) 70 g Datteln Thermomix 60 g Mandeln … weiterlesen?

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