Lesedauer 2 Minuten Flott gemacht und ziemlich lecker! Was braucht es für 4 Teller oder 2 hungrige Mäuler? 500g grüner Spargel, 6 (12) Black Tigers (TK), 300g Kirschtomaten, 3 Zehen Knoblauch, 250 – 500g Pasta nach Gusto, 100ml Weißwein, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Curry, 1 Chili, Basilikum Was getan werden muss! … zunächst TK-Garnelen … weiterlesen?
Curry
Waldpilze im Blätterteig auf Kartoffel-Möhren-Stampf an dicker Rotwein-Sauce
Lesedauer 3 Minuten FROHE WEIHNACHTEN! Dies ist quasi die vegetarische Variante eines Filet Wellington. Vorweg (!), für 2 Personen reicht die halbe Menge Pilze und ein halber Blätterteig. Die Mengenangaben für die Sauce sind so okay. Wer mag nicht gerne jede Menge Sauce? 😉 Was braucht es für 4 gut gefüllte Teller (mit … weiterlesen?
Tagliatelle con cavoletti di Bruxelles
Lesedauer 2 Minuten … nach Art der Lausibar. Was braucht es für dieses recht schnelle und sehr leckere Nudelgericht? Rosenkohl NB, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 EL Salbeiblätter, 1 EL Rosmarin, ca. 10 Walnusshälften, getrocknete Tomaten (ca. 8 kl. Cocktailtomaten) in Öl, 175g Philadelphia, Gemüsebrühe NB, Salz, Pfeffer, Curry, Rapsöl, Butter, Bacon NB, … weiterlesen?
Spaghetti mit etwas Schweinefilet und Champignons
Lesedauer 3 Minuten In diesem Posting geht es diesmal nicht in erster Linie um ein Rezept, sondern viel mehr darum ob sich aus den von vor einigen Monaten getrockneten Champignons noch etwas Schmackhaftes zubereiten lässt Und es lässt! … aber das nur schon mal vorweg. Die Champignons (von guter Qualität) trockneten wir bereits … weiterlesen?
Black Tigers mit Safran-Aioli und geröstetem Baguette
Lesedauer 2 Minuten Flott und lecker – Fastfood kann so einfach sein! Was braucht es für dieses wunderbare Fast-/ Fingerfood? Für die Garnelen Große Back Tiger Garnelen nach eigenem Gusto, ein gutes Curry, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zitrone Für die Aioli 1 Knoblauchzehe, 1 Zitrone, 1 Ei, 1 TL mittelscharfer Senf, 1 EL weißer … weiterlesen?
