Zum einen
„DER SILBERLÖFFEL“
Die Bibel, wenn es um echte italienische Küche geht.
Der Bestseller in Italien seit über 60 Jahren und 1504 Seiten stark.
Und zum anderen
„Ein Jahr lang gut essen“ von Nigel Slater
Allein in diesem Buch zu lesen ist schon eine wahre Freude.
Eine winzige Kostprobe gefällig?
„Und so sitzen wir an einem elfenbeinweißen Winternachmittag da, trinken Verveine-Tee und essen winzige französische Küchlein, weich und zitrusfeucht, mit süßem Zuckerguss und einem gelegentlichen Prickeln von schwarzem Pfeffer.“
Beide Bücher kann ich wärmstens empfehlen!
In diesem Sinne… guten Hunger.
Oder wie es Nigel Slater sagen würde…
Wir sind nicht sehr lange auf dieser Welt. Da sollten wir uns zumindest etwas Gutes zu essen machen.
