Ein Thunfischsalat

Lesedauer 2 Minuten “Als die Kellner des Weißen Hauses die Suppe und den Thunfischsalat serviert hatten, kam der Präsident zur Sache.” (Der Spiegel, 14.04.1986) Und ich nun auch… und zwar mit den Zutaten! Was braucht es für vier gut gefüllte Teller? Lollo Rosso & Lollo Bianco (Bionda) nach Gusto, 2 kleine oder 1 … weiterlesen?

Schnelle Spaghetti-Tonno

Lesedauer < 1 Minute Das ideale Gericht wenn man Lust auf Pasta hat, es aber mal wieder schnell gehen muss.Und mit Zutaten, die man sowieso immer in der Speisekammer hat (oder zumindest haben sollte). Was braucht es also für 2 (+) schnell gemachte und leckere Portionen? ca. 250g Spaghetti (Nr.5), 1 Zwiebel, Salz & … weiterlesen?

Thunfischtartar nach Art der Lausibar

Lesedauer < 1 Minute An dieses Rezept kamen wir, als wir bei unserem damaligen Fischdealer in Köln-Marsdorf Thunfisch zum grillen kaufen wollten. Ein Kunde, der unsere Bestellung verfolgte, meinte wir sollten den Fisch lieber zu einem Thunfischtartar verarbeiten statt zu braten. Dann erklärte er das Rezept mit einigen knappen Worten, die wir zum Großteil … weiterlesen?